Para além da sua ancestral função, os moinhos no Pico são um marco na paisagem, destacando-se pela força das suas cores, nos tons densos e escuros dos lajidos e currais basálticos.
Constituem pontos de interesse para o turismo cultural, como testemunhos de uma época passada, com enorme importância económica e social nas populações. Os moinhos de vento surgem como arquitetura utilitária rural, num tempo em que a agricultura ocupava um papel importante no sustento das gentes da ilha.